Receitinha de Bolo

Bolo para acalmar os ânimos

Ingredientes (massa):
5 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de leite fervente
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

(recheio):
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 lata de suco concentrado de maracujá

(cobertura):
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
gotas de baunilha
3 claras
1/2 xícara (chá) de polpa de maracujá
1/2 xícara (chá) de açúcar

Modo de Fazer:

(Massa):
Bata as claras em neve, junte as gemas, o açúcar e continuea bater até obter um creme leve e fofo. Coloque o leite aos poucos e bata mais um pouco.Misture levemente a farinha peneirada junto com o fermento.Asse em forma redonda untada e enfarinhada.

(Recheio): Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador até obter um creme consistente.Corte o bolo frio ao meio e coloque o recheio.

(Cobertura): Faça uma calda em ponto de fio com o açúcar, a água e a baunilha. Bata as claras na batedeira até dar o ponto de neve. Despeje a calda fervente sobre elas, batendo até tomar consistência.Cubra o bolo com uma camada farta. Leve a polpa do maracujá e o açúcar ao fogo para formar uma calda grossa. Em seguida, espalhe sobre a camada branca e leve à geladeira.

obs: eu não faço essa última calda para por por cima da camada branca, eu simplesmente despejo a polpa do maracujá, para não ficar muito doce e dar um toque levemente azedinho.Este bolo é indicado para aqueles momentos em que a família ou amigos estão estresados um com os outros, gerando brigas idiotas. Ao levar o bolo ao forno, faça uma consagração com a mão direita, pedindo que os elementais concedam àquele alimento paz e serenidade. Deve ser feito por uma pessoa que esteja calma.

Beijos Encantados e bom fim de semana!
Esta mensagem foi enviada por P.A.M.E.L.A. , pelo orkut